Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

　　　　　　　　　昨日は　葡萄酒家&テリーヌさんのワイン会に行ってきました

　　　　　　　　　～カタルーニャのワインと料理


　　　　　　　　　スッキリと美味しいCAVAから始まって

　　　　　　　　　豊かな果実味の白ワイン

　　　　　　　　　ワインの詳しい説明は、こちら葡萄酒家


　　　　　　　　　今回、この白ワインが一番好きだったので買って帰りました～

　　　　　　　　　冷たく冷やして夏に美味しい～


　　　　　　　　　




　　　　　　　　　その白ワインに、とてもマッチして美味しかったのが




　　　　　　　　　夏野菜のエスカリバータ

　　　　　　　　　シェリーヴィネガーを使ったマリネです。












　　　　　　　　　続いて　カタルーニャ注目の赤ワイン産地プリオラートのワイン












　　　　　　　　　最後に　カタルーニャにあるあの有名な

　　　　　　　　　「世界一予約の取れないレストラン“エルブジ”」の

　　　　　　　　　ハウスワインとされている赤ワイン

　　　　　　　　　深い味わい～♪　エルブジに行った気分で～







　　　　　　　　　この赤ワインに合わせた料理がこちら




　　　　　　　　　カタラン豚のアルポンディガス

　　　　　　　　　カタルーニャ産の豚（珍しいー！！）のスペイン風ミートボールと

　　　　　　　　　枝豆の入った塩味のパエリヤ

　　　　　　　　　香辛料の効いたスパイシーで、ボリュームのある一品でした





　　　　　　　　　毎回、テーマに合ったワインと、それに合わせた創作料理とのマリアージュが

　　　　　　　　　楽しく美味しいワイン会です。

　　　　　　　　　今回も、満足々～の会でした

　　　　　　　　　ごちそうさまでした。　次回が、また！楽しみです