Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

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今日は、パンの日

遠く宗像のスポーツジムの方が皆さんの分を

まとめて買いに来てくれる日なので

朝早くから、色んな種類のパンを焼きました


「ファンの方が増えてますよ～♪」との嬉しいお言葉

ありがとうございました（*^_^*）  

　今日は、パンの日

　福井のお祖父ちゃんから届いた無農薬のさつま芋を使って

　パンを焼きました。


　シナモンと、メープルで、優しい甘さのさつま芋ぱん











　こちらは、あっさり、もっちりしたパン生地に

　ころころさつま芋と黒ゴマの塩味パンです


　さつま芋が美味しい季節ですね～（＾－＾）～♪  

　来週の昼活にも参加してくれるお二人の食材を合わせて

　緑色のコラボパン焼いてみました

　
　水溶性食物繊維の王様「グア豆」に、桑の抹茶と黒糖が入ったするっと抹茶と

　モロヘイヤ粉を入れて

　
　ただ、合わせたかったわけじゃあないんですよ。

　モロヘイヤのパンは、時々焼いていたのですが

　もう少し緑色が綺麗に、また、違った風味にして、もっと食べやすいパンを焼きたくて

　合わせてみたんです。

　

　それぞれに、こだわりを持って、作られている食材

　安心で身体にいいことは、もちろん

　それを作って販売している人の思いが入っている食材。

　今までも、そんな、生産者の方の心が入った食材を使って、色んなパンを焼いてきました。

　そんなパンは、ホントに、不思議と優しく美味しい味になるんですよ

　そんな食材と出会った時は、嬉しくてしかたありません


　そして、そんな食材を皆さんにも、知っていただきたいし

　パンとして美味しく食べていただきたいとの思いがあります。



　まだまだ、試作していかなきゃだけども

　身体に優しく美味しいパンになるよう頑張るぞー!(^^)!
　

　  

　昨日はパンの日♪

　そして、今日はパンカフェの日

　今が旬の

　さつま芋の

　フランスパン











　トーストして

　バターをつけて食べるのも

　お勧め～













　さつま芋は

　胡麻とも相性良しですね～

　～（＾－＾）～♪



  

　昨日は、パンの日でした♪

　カボチャのペーストを天然酵母ライ麦パンの生地に

　練り込んでパン・ド・カンパーニュ・パンプキン


　色が濃いでしょう～？！

　いい焦げ色になるんですよね～♪　カボチャの甘みがあるから










　中身は、こ～んな感じ









　この生地に、クランベリーを入れて







　甘酸っぱいクランベリーは、カボチャと会うんですよ～（＾－＾）～♪


　さーっ！　今日は、パンカフェの日♪

　張り切っていきましょう～