Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

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カマンベールの老舗 北海道クレイルさんのカマンベールを贅沢に使い

カマンベール&生ハムのカスクートを作りました




　



　私が学生時代、パン屋さんのパンの中で一番好きだったパンで

　お昼によく食べていました

　こんなに贅沢なカスクートじゃなかったけれどね



　今日は、娘がフランスに出発しました

　初めての一人旅

　当日まで、バタバタ準備をしていて、行っちゃった

　なんだか寂しい

　今回は２週間だけど、来年は１年ほど。

　こうやって、子供達だんだん巣立っていくのね・・・。

　今日は、静かだな・・(゜.゜)





  

　美味しい梨をゲットしてきましたので　梨パンを焼きました


　柔らか生地に入れてクルクルっと巻いた梨ロールパン♪











　フランスパン生地に、梨のコンフィチュールを入れた

　梨フランス


　梨のシャキシャキ感を残しております～








　


　久留米の７４８さんの梨は、市販の梨とはちょっと違う！！

　とっても、甘くて美味しい梨なので、幸水梨に引き続き

　豊水梨をゲットしに、再び７４８さんへ行ってきたのでした。


　この梨は、もちろん！そのまま食べて美味しいんですが

　パンに使っても、とっても美味しいんです（＾－＾）v







  

　　　　　　　昨日は、パンの日でした


　　　　　　　じっくり煮込み、ギュッと濃縮された苺のペースト












　　　　　　　これを、パン生地に練り込んで焼きました。


　　　　　　　ほんわか苺パン


　　　　　　　苺のペーストだけですので、あまり甘くはなく

　　　　　　　ほんのり甘酸っぱいっていう感じ～  

　　　　　　　　　今日は、パンの日


　　　　　　　　　ご希望があり、コラーゲンを入れてパンを焼きました。

　　　　　　　　　コラーゲンを入れたパン生地は、少し

　　　　　　　　　もっちりしたパンになります


　　　　　　　　　今日は、そのコラーゲン入りのパン生地に

　　　　　　　　　自家製苺のコンフィチュールをのせて


　　　　　　　　　かわいく甘い果物パンです  

　　　　　　　　　あまおうで生キャラメルを作り












　　　　　　　　　ホイップしたバターと混ぜた

　　　　　　　　　苺生キャラメルバターを

　　　　　　　　　フランスパンにぬって、いただきます


　　　　　　　　　美味しいですよ～～～


　　　　　　　　　これ！今度皆で食べましょう～