「心と身体に優しいパンサロン」開催中
フェンネルの料理②
2009年03月10日
たくさんの効能がある “フェンネル” を使って
独特の香りが、魚料理に合う！と言われていますが・・・
肉料理に使ってもいいだろう～！と思って
鶏肉と、大豆と、大根と合わせてみました
（たまたま、大根と大豆が家にあったからなんだけど）
オリーブオイルに、ニンニクと唐辛子をいれ、鶏肉や大豆、大根
フェンネルの白い茎も、緑の少し固い茎もいっしょに炒めて
白ワイン、コンソメ、塩胡椒で味付けして、最後に、生クリームとフェンネルの葉を入れて
フェンネル&鶏肉のクリーム煮 の出来上がり～
たまたま入れた大根も美味しく
フェンネルのシャキシャキ感も残り
食感の違いを楽しめた料理になりました
水菜と、きのこのパスタにも、フェンネルを入れて
フェンネル
いーっぱい食べました 
Posted by テト at 10:56│Comments(4)
│いろんな食べ物☆
この記事へのコメント
いろいろな料理にフェンネルを入れて
実験してますね。
（やりますね（－０－）
実験してますね。
（やりますね（－０－）
Posted by シゲポン
at 2009年03月10日 12:35
at 2009年03月10日 12:35めっさおいしそう！！！（≧０≦＊）♪♪
クリーム煮って小さい頃から大好き★
クリーム煮って小さい頃から大好き★
Posted by ☆RAY☆ at 2009年03月11日 00:37
at 2009年03月11日 00:37シゲポンさん
はーーい！
まだまだ！やりますよ～(p_＾)
はーーい！
まだまだ！やりますよ～(p_＾)
Posted by テト at 2009年03月11日 09:40
☆RAY☆ちゃん
えへへへ・・・ありがとう~♪
美味しいよね～！クリーム煮！
パンにも、合うのだよー（＾＾）！
えへへへ・・・ありがとう~♪
美味しいよね～！クリーム煮！
パンにも、合うのだよー（＾＾）！
Posted by テト at 2009年03月11日 09:41
