「心と身体に優しいパンサロン」開催中
フェンネルの料理①
2009年03月09日
フェンネルは、シソ科のハーブで
食欲不振、肥満、便秘、母乳分泌、利尿、代謝促進・・・等々
たくさんの効能があり、ダイエットハーブとしても注目されています
白い株は、甘みがあって、セロリのよう～
葉は、独特の香りがあり、“魚のハーブ”とも言われているように
魚料理によく合います
そこで、早速！ サーモンと合わせて、マリネにしました
今が旬の フェンネル
久留米の久保田園芸さんから届く、りっぱなフェンネルを使って
色んな料理やパンを作ってみたいと思います
Posted by テト at 18:22│Comments(3)
│いろんな食べ物☆
この記事へのコメント
フェンネルー！立派な株ですね（＾－＾）
テリーヌテリーヌにも必ずあるハーブです♪
魚介にはとても合いますよね（＾ｕ＾）
サーモンのマリネとフェンネル、ぴったりですね(^_-)-☆
タコ、イカのマリネとフェンネルも合いますよ！
テリーヌテリーヌにも必ずあるハーブです♪
魚介にはとても合いますよね（＾ｕ＾）
サーモンのマリネとフェンネル、ぴったりですね(^_-)-☆
タコ、イカのマリネとフェンネルも合いますよ！
Posted by テリーヌ at 2009年03月09日 18:53
こんにちは
フェンネルへぇ～（キラリ☆）
よしいいことを聞いた
うちのお店でも使ってみよう
いい情報ありがとうございま～す。（＾０＾）
フェンネルへぇ～（キラリ☆）
よしいいことを聞いた
うちのお店でも使ってみよう
いい情報ありがとうございま～す。（＾０＾）
Posted by シゲポン
at 2009年03月09日 20:10
at 2009年03月09日 20:10テリーヌさん
でしょう～♪りっぱでしょう～！！
これを見たら、色々、作ってみたくなりますよねー（＾＾）！！
うん、イカやタコとも合いますね(^_-)-☆
シゲポンさん
使ってみて下さいなー！
どんなお料理になるか・・楽しみですねーヽ(^。^)ノ
でしょう～♪りっぱでしょう～！！
これを見たら、色々、作ってみたくなりますよねー（＾＾）！！
うん、イカやタコとも合いますね(^_-)-☆
シゲポンさん
使ってみて下さいなー！
どんなお料理になるか・・楽しみですねーヽ(^。^)ノ
Posted by テト at 2009年03月10日 11:02
at 2009年03月10日 11:02
