「心と身体に優しいパンサロン」開催中
酵母作り☆
2007年09月09日
これが、梨の発酵液
ほんのりアルコールの香りがする
白く濁った液です！
この発酵液に、小麦粉を混ぜて
発酵種を作っていきます！
混ぜたら、乾燥しないように
ビニール袋をかぶせ、
２１～２５℃で、
15～20時間発酵させます！
自家製酵母ができるまでには
後、何日か、かかります！
Posted by テト at 17:58│Comments(8)
│パンのこと
この記事へのコメント
なるほどぉ～。。。 こんな風にして出来ていくのですねぇ～手間ひまかかるんですね。すごいです！尊敬しますっ！！ by.パン教室のおちこぼれより
Posted by kanda at 2007年09月09日 19:24
ほーーーー！！！！
なし酵母のパン、食べてみたい☆
なし酵母のパン、食べてみたい☆
Posted by なおなお at 2007年09月09日 20:08
へぇ〜！
また美味しいパンが出来るんでしょうね〜(^^
また美味しいパンが出来るんでしょうね〜(^^
Posted by ドルチェ研吾 at 2007年09月09日 22:09
ほぉ～（。・０・。）
てか、酵母ちゆーことは、イーストの役割を担うん？
膨らむもと？なんだ？？？？？
てか、酵母ちゆーことは、イーストの役割を担うん？
膨らむもと？なんだ？？？？？
Posted by ぐりぐり at 2007年09月09日 22:43
ただ、ただ尊敬……!! （☆▽☆）
パンが出来上がるのが楽しみです～★
パンが出来上がるのが楽しみです～★
Posted by fumi☆fumi at 2007年09月09日 23:51
お～
出来てる出来てる～
楽しみだー（＾－＾）
出来てる出来てる～
楽しみだー（＾－＾）
Posted by うさばば at 2007年09月10日 00:01
kandaさん
ありがとう！
そうなんです！結構、手間がかかるんですよね～。
又、来月・・・楽しみにしていますねー！(＾0＾)ノ
なおなおさん
は～い！
食べにおいでねー！！（＾－＾）
ドルチェ研吾さん
できると・いいんですが・・・（⌒▽⌒）v
ありがとう！
そうなんです！結構、手間がかかるんですよね～。
又、来月・・・楽しみにしていますねー！(＾0＾)ノ
なおなおさん
は～い！
食べにおいでねー！！（＾－＾）
ドルチェ研吾さん
できると・いいんですが・・・（⌒▽⌒）v
Posted by テト at 2007年09月10日 08:02
ぐりぐりちゃん
正解！！
これで、発酵するし、風味もでるのよー！(＾0＾)ノ
fumi☆fumiさん
梨酵母のパンできたら、アップしますねー！
・・・おいしくできると、いいけどな～（≧ー≦）
うさばばさん
えへへへ・・・
お楽しみに～（＾０＾）～♪
正解！！
これで、発酵するし、風味もでるのよー！(＾0＾)ノ
fumi☆fumiさん
梨酵母のパンできたら、アップしますねー！
・・・おいしくできると、いいけどな～（≧ー≦）
うさばばさん
えへへへ・・・
お楽しみに～（＾０＾）～♪
Posted by テト at 2007年09月10日 08:14
