「心と身体に優しいパンサロン」開催中
ワイン&パンの会
2009年02月24日
今回の 「ワイン&パンの会」 は
“カントリーブレッド&ワインの会”
ワインアドバイザーの木村さんに来ていただいて
ビオワインと、 ライ麦や全粒粉の天然酵母パンとFixingを楽しみました
↑これは、発酵バターとチーズを合わせた チーズバター
ライ麦やバゲットと相性良しです
他にも、パンを色々
チーズ＆黒コショウのグリッシーニに生ハムを巻いて
わさび菜＆チーズの野菜パン
レトロ風バゲット
ベビーリーフ＆樹氷菜のサラダと
ピリッと辛いチリコンカンもライ麦パンに合います
ブルーチーズ
人参と生姜のソテー
砂肝のコンフィ＆ジャガイモのソテー ・・・等も一緒に食べると美味しい
ナッツ＆蜂蜜のチーズクリームは
赤ワインに漬けたベリー類が入った
ライ麦パンと一緒に
最後に、美味しいコンチャさんのコーヒーと
レモン＆パインのシャーベットを
イタリアのスパークリングワイン
ロワールの白
ブルゴーニュの赤
スペインの赤
ラングドッグの赤・・・等
５種類のこだわりのビオワインを、みなさんで楽しみました
「次回は、ハーブを使ったパンと料理とワインを合わせましょうか・・・」
という話も出ました
Posted by テト at 00:46│Comments(3)
│ステキな行事♪
この記事へのコメント
ライ麦パンが大好きな私としては、美味しそう！の一言。 (^^♪
Posted by アランカ
at 2009年02月24日 15:26
at 2009年02月24日 15:26どれもホントに美味しそう！
食べたいです＼(^o^)／
これにワインでしょ！最高ですね(^_-)-☆
食べたいです＼(^o^)／
これにワインでしょ！最高ですね(^_-)-☆
Posted by テリーヌ at 2009年02月25日 01:18
アランカさん
ライ麦パン、好きですかー？！
独特の酸味と旨味がありますものねー（＾－＾）
私も、大好きです♪
テリーヌさん
ありがとうございます♪
ワインと一緒に食べると・・・美味さ倍増ですねヽ(^o^)丿
ライ麦パン、好きですかー？！
独特の酸味と旨味がありますものねー（＾－＾）
私も、大好きです♪
テリーヌさん
ありがとうございます♪
ワインと一緒に食べると・・・美味さ倍増ですねヽ(^o^)丿
Posted by テト at 2009年02月25日 18:00
