Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

　　大阪を中心にライブ活動をしている

　　　芝田　吾郎君

　　　　ギターの弾き語り　


　　その時、その場所にいる人達に合わせて

　　話しや歌を歌ってくれます


　　心に響きますよー










　　今日は、クリスマスメニューでいただきましょう～


　　ワインも、パンも、料理も・・・たっぷり～ですよ


　　









　　まずは　キャロットスープ　









　　パン中心に色々


　　天然酵母ライ麦パンには、アボガドにアボガドオイルと塩胡椒をかけたものをのせて

　　　フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ生ハムのせ

　　ナスやパプリカ、オニオン、キノコのタルティーヌ

　　甘さをおさえたブリオッシュの上には、わさび菜、クリームチーズ、アンチョビーをのせて

　　ホタテのワイン蒸し

　　長ネギとブルーチーズと鶏肉のキッシュ・・・等々


　　この他にも、パンはいーっぱい











　　メインは、やっぱり　ターキー　でしょう～


　　６kgの七面鳥を３時間かけて焼きました










　　中には、雑穀、黒米、蓮根、ゴボウをハーブと塩胡椒で味付けしたものを入れて


　　ベビーリーフのサラダといっしょに









　　最後は　やっぱり

　　
　　うさばばさんのクリスマスケーキ　


　　キャラメル風味で、ラムレーズンも入った大人バージョン


　　とっても、美味しかったです