Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

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　　　　テリーヌさんに分けていただいた

　　　　ソバージュ・アスパラガスを使って


　　　　パン・ド・カンパーニュ焼きました








ソバージュとは、フランス語で「野生の」という意味で

アスパラガスとは同じユリ科ですが属が違う植物らしい。

春先のほんの1時期しか手に入らない貴重品


今回、初めて食べましたが

「緑のつくし？！」って思うほどつくしに似てる形

茹でると粘り気があり美味しいです











　　　　そのソバージュ・アスパラを

　　　　ライ麦入りカンパーニュの生地に入れて


　　　　モチモチの生地に、素朴な味のソバージュ・アスパラ



　　　　オリーブオイルをつけて食べても美味しいですよ～（＾－＾）♪


  

　　　　我が家の庭で収穫した蕗を使ってパスタ作りました


　　　　蕗の茎も葉も下処理をした後


　　　　鶏モモ肉と豚挽肉と炒め煮して酒・ミリン・醤油で味付け

　　　　山椒をピリッと効かせて


　　　　今回、初めてパスタにしましたが、子供達にも好評でした（＾－＾）v

　　　　  

　　　　おはようございます

　　　　今日で連休も終わりですね。

　　　　皆さん、どう過ごされているんでしょうか？！

　
　　　　我が家は、この家に引っ越してきてから

　　　　連休は家や庭のメンテナンス日と決まっています。

　　　　家族みんなで、毎年、柵や家の周りを塗ったり、草取りしたり・・・etc。

　　　　今年も、毎日庭仕事

　　　　腰と腕が・・・うーーっ



　　　　その合間に焼きました

　　　　熟れたバナナが丁度２本！

　　　　で！　以前ビタミンちゃんが米粉でシフォンケーキを作っていたのを思い出し


　　　　バナナ米粉シフォンケーキ



　　　　初めて米粉で作りましたが、ふんわり美味しくできましたよ～(^_^)v



　　　　さあーっ！　今日も庭仕事頑張りましょうー！！

　　　　・・・明日は、整骨医院行きかも～(^_^;)　　　　  

　　　　春休みなので

　　　　次男が、アメリカから一時帰国し

　　　　妹家族が、大阪から来宅していましたので

　　　　みんなで、苺のケーキを食べました。

　　　　大野城市にあるペイ・バスクのケーキ


　　　　ここのケーキは、どれも美味しい

　　　　今は、苺を使ったケーキがいっぱい



　　　　妹家族が帰り、今日は、息子も、また　アメリカに出発します

　　　　なんか、一気に静かになり・・・寂しくなるなあ～

　　　　  

息子のアリゾナ土産

サボテンティー

ハイビスカスや、ローズヒップ、カモミール、チコリ等の
ハーブとブレンドしてあって
甘酸っぱくて美味しい

母がハーブ好きだというのを覚えてくれていて嬉しい

ありがとう(^O^)