Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

　　　　今月の葡萄酒家&テリーヌさんのワイン会の

　　　　パンのご注文いただきましたので　Bien Placeより

　　　　天然酵母ライ麦入りカンパーニュ焼きました。



　　　　今回のテーマは　～　自然派ワイン今昔物語！　～

　　　　ビオワインに合わせたテリーヌさんのお料理が、また！素敵に！美味しい

　
　　　　初夏の野菜の温製サラダ　
　　　　新ゴボウのノルマンディ・ソース

　　　　ナチュラルなスパークリングワインと白ワインに合わせた

　　　　さわやかで、ナチュラルなオードブル

　　　　ソバージュ・アスパラガスも入っている













　　　　若鶏のオーブン焼き
　　　　ドライフルーツとラム酒のソース

　　　　赤の自然派ワインに合うお料理です











　　　　全粒粉とライ麦を使った少し酸味のある天然酵母のパンは

　　　　今回のワインやお料理に合ったようで、よかった～












　　　　ワインのテイスティングコメントとお料理の詳しい解説は、こちら



　　　　ワインとパンの写真は、葡萄酒家&テリーヌさんよりお借りしました。
　　　　（上手く撮れていなかったもので）