「心と身体に優しいパンサロン」開催中
大豆ブレッド
2010年02月04日
昨日は、節分だったので
大豆を使ったパンを焼きました
炒った大豆を、バルサミコ酢を少し入れた白ワインに一晩漬けておき
ふっくら大きくなった大豆にハーブソルトをまぶして
天然酵母ライ麦パン生地に入れて焼きます
香ばしい大豆と、ハーブソルトが
一味違ったライ麦パンにしてくれています
炒り大豆ブレッド
これは、大豆に加えて、クルミ、プロセスチーズを入れた
炒り大豆のチーズブレッド
中は、こーーーんな感じ
いっぱい入ってるでしょう～
チーズを入れると、少し生地がしっとりとして食べやすく
ワインに合います～
Posted by テト at 16:57│Comments(6)
│パンのこと
この記事へのコメント
うわっ！食べたい、食べたい、食べたい！
Posted by komorebigarden at 2010年02月04日 20:48
豆まめいっぱいですね〜
美味しそう〜(*^^*)まさに節分ﾊﾟﾝの称号にふさわしい〜♪
美味しそう〜(*^^*)まさに節分ﾊﾟﾝの称号にふさわしい〜♪
Posted by woltan at 2010年02月04日 22:37
うわぁ〜美味しそう〜（≧▽≦）♪
大豆が大好きなので食べてみたいです（〃▽〃）
クルミとチーズ入りが特に美味しそう〜（^Q^）
大豆が大好きなので食べてみたいです（〃▽〃）
クルミとチーズ入りが特に美味しそう〜（^Q^）
Posted by さなえ at 2010年02月05日 07:41
食感も風味も楽しそうだし、すてき。
Posted by まかない健康食品 at 2010年02月05日 08:14
お豆たっぷり美味しそうですねo(^∇^o)(o^∇^)o
Posted by おちゃ at 2010年02月05日 08:31
komorebigardenさん
うふふふ・・・
では、次回にーーー（＾０＾）ノ
woltanさん
ありがとうございます♪
なるほど～来年は「節分パン」で売りましょうかね～（＾＾）
さなえさん
大豆好きですか～？！
実は、私も大豆大好きなので！
ありがとうございます（＾０＾）
まかない健康食品さん
ありがとうございます～♪
うん！食感いいですよーー（＾＾）v
おちゃさん
ありがとう～ヽ(^o^)丿
たっぷりでしょう～！！
食べ応えありますよ～♪
うふふふ・・・
では、次回にーーー（＾０＾）ノ
woltanさん
ありがとうございます♪
なるほど～来年は「節分パン」で売りましょうかね～（＾＾）
さなえさん
大豆好きですか～？！
実は、私も大豆大好きなので！
ありがとうございます（＾０＾）
まかない健康食品さん
ありがとうございます～♪
うん！食感いいですよーー（＾＾）v
おちゃさん
ありがとう～ヽ(^o^)丿
たっぷりでしょう～！！
食べ応えありますよ～♪
Posted by テト
at 2010年02月05日 12:51
at 2010年02月05日 12:51
