「心と身体に優しいパンサロン」開催中

天然酵母♪

2007年05月13日

icon118


庭のicon118サクランボから、酵母液を作りました。








表面にブクブク泡が出て、ふたを開けると、ポンっと大きな音がしてface08良い状態に発酵しているicon102








オレンジ色の酵母液の出来上がりicon06









酵母液から、一週間位かけて、発酵種を作りますface15

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Posted by テト at 22:09│Comments(0) │パンのこと
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軽くてもちやすい。
クロワッサンの店 お茶碗【料理 レシピ 書籍☆簡単料理】at 2007年05月15日 11:27
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