「心と身体に優しいパンサロン」開催中
ブランジュリタケウチ
2008年09月07日
大阪にあるブランジュリ タケウチ♪の竹内シェフの著書《どこにもないパンの考え方》竹内シェフのパンは、どれも個性的で、オリジナル☆…で、どれも美味しい(*^_^*)
独学でパンを作っていて、本当に、どこにもないパンがある！いつも、お客さんがいっぱいで、並んで買うんです！
カフェもあって…「ここは、うちのパンを知ってもらうための空間」なんだって。いいなあ。そういうのって、理想だ！
そのシェフが書いた本は、普通のレシピ本ではない！
シェフがパンを作るうえで一番大切にしているというイメージ☆それをどう形にしたかーどんな思いでパンをつくっているか。というようなことが書かれている。
もちろん、おいしそうなパンの写真ものってて(^_^)v
大事に読んでいます♪
Posted by テト at 19:07│Comments(6)
│テト
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この記事へのコメント
ぐりも オリジナル て大好き♪
自分のイメージを形にするのってエネルギーがすごくいるよね。
いろんな業界のヒトの情熱を少しずつわけてもらっている ぐりですσ（￣▽￣）
自分のイメージを形にするのってエネルギーがすごくいるよね。
いろんな業界のヒトの情熱を少しずつわけてもらっている ぐりですσ（￣▽￣）
Posted by ぐりぐり
at 2008年09月08日 09:38
at 2008年09月08日 09:38ぐりちゃん
そうなんだよねー！オリジナルって、大変なんだよねー！
ぐりも、頑張ってるんだねー（＾－＾）－！
そうなんだよねー！オリジナルって、大変なんだよねー！
ぐりも、頑張ってるんだねー（＾－＾）－！
Posted by テト at 2008年09月08日 23:37
ヘェ～（＠～＠）
Posted by うさばば at 2008年09月09日 00:18
うさばばさん
いいよー！これ（＾０＾）
いいよー！これ（＾０＾）
Posted by テト at 2008年09月09日 17:29
面白そうo(^-^)o
さすがに購入しないと図書館にはないですよね(￣◇￣;)
さすがに購入しないと図書館にはないですよね(￣◇￣;)
Posted by ひらめ。 at 2008年09月09日 21:44
ひらめさん
でしょう～！参考になりますよー！
どうでしょう～？！出たばかりですから・・・ねー（＾－＾；）
でしょう～！参考になりますよー！
どうでしょう～？！出たばかりですから・・・ねー（＾－＾；）
Posted by テト at 2008年09月10日 17:47
