Bien Place ～ビアン プラス～ 心と身体に優しいパンのサロン

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今日は、パンの日♪

昨日も、今日も、明日もパン焼きできる幸せ〜♪

明日は、マリカさんとのコラボ花レッスンの日♪

テーマは、薔薇＆ハーブですよ〜*\(^o^)/*




  

今日は、高木先生の〜今月の氣を食べよう会〜でした。

今日も楽しく♪ 濃厚な一日になりましたね〜♡

ご参加の皆さん、ありがとうございました＼(^o^)／
今月の氣の土と春の氣の木のランチは、野草たっぷりに、根菜や牛乳、牛肉を使いました。

ヨモギや、スギナにフレッシュハーブのブレンドティーから始まり、春キャベツ＆ヨモギのポタージュ、野草のサラダ(タラの芽・カラスノエンドウ・サラダバーネット・大根のタネ・ポリジ…etc.) 自家製大豆ドレッシング、筍＆ふきのグラタン、イタドリ＆ふきの葉＆ゆきのしたの醤油麹炒め、筍のオーブン焼きなどなどに。

パンも、もちろん！野草パン！ヨモギペーストを入れた緑色のパンに野菜を(＾ｰ^)ノ

ふかふかのフレンチトースト♪

デザートは、野草ケーキにヨモギクリームを添えて(^.^)
  

明日は、高木先生の〜今月の氣を食べよう〜五行冷えとりの会です。

ヨモギや、自家製豆乳や、薬草リキュールを使った☆野草ケーキ☆焼きました。

明日のデザートに、プラスαしてお出ししますよ〜(＾ｰ^)ノ


  

今日は、パンの日♪

ご希望があり、久しぶりに焼きました。

レーズンの入った柔らかい生地にシナモンバターを塗って、クルミをたっぷり包んで焼いた贅沢パンです*\(^o^)/*


  

今日は、パンの日♪

エシャレットを使ってパン焼きました。

エシャロットではなくて、日本産根ラッキョウのことです。

生食もできるので、そのままパン生地にのせて焼いています。

美味しいよ〜(＾ｰ^)ノ