蕗&山椒のパン

　　　　昨日は、パンの日でした


　　　　数年前に庭に少し植えた蕗が、毎年どんどん増えていって

　　　　今年は、庭のあちこちに、沢山育っています。

　　　　蕗って、生命力が強い


　　　　で、蕗のパンを！！

　　　　蕗と豚挽肉を炒め煮し、山椒を効かせたものを

　　　　パン生地の上にのせ、チーズをかけてやきました。

　　　　和風のお惣菜パンですよ！

　　　　









　　　　蕗の葉っぱ&山椒の煮たんをパン生地の中に入れて

　　　　焼いたパンは　「珍しい！」と喜ばれました


　　　　蕗の葉っぱは、灰汁が強くて、手間と時間がかかりますが

　　　　煮たものは、そのままご飯のお供にも美味しく

　　　　パンに入れても美味しい春の味です



　　　　好評でしたので、来週また！焼きますよ～（＾０＾）～♪