福井から～♪

毎年、この時季に楽しみにしている蟹が福井から届きました

　　　　　　　　
福井で獲れる越前ガニ（雄のズワイガニ）は、有名ですが・・・


私達が楽しみにしているのは　せいこガニと呼ばれる雌のズワイガニ


蟹肉は、もちろん甘くて美味しいけれど


あかこ　と呼ばれる卵や　内子と呼ばれる赤いみそが

めっちゃ美味しいんです


いつも、ありがとう

美味しくいただきました～