天然酵母山椒のパン

テト

2011年05月26日 12:40





    昨日は、パンの日でした


    粒山椒をオリーブオイルに漬けておくと

    辛みはあるけど、少しマイルドになります。


    これは、天然酵母ライ麦パン生地に合うと思って

    アーモンドダイスと一緒に練り込んで焼きました



    ピリッと山椒が効いたパンになりましたよ~


    オリーブオイルと、天然塩でお召し上がり下さい~(^0^)~♪

関連記事