酢大豆のパン

　　　　　　　　　今日は、パンの日


　　　　　　　　　黒酢とバルサミコ酢に漬けておいた酢大豆を

　　　　　　　　　使ってパンを焼きました


　　　　　　　　　天然酵母ライ麦・全粒粉の生地にレーズンと一緒に入れて










　　　　　　　　　中身は、こ～んな感じ


　　　　　　　　　酢大豆の酸っぱさを、レーズンがやわらげてくれるから

　　　　　　　　　酢大豆とレーズンって、案外合う～のですよ～(*^^)v












　　　　　　　　　酢大豆に、ベーコン、チーズを合わせてみました。


　　　　　　　　　ベーコンが少し勝ってしまった感じで

　　　　　　　　　これは、もう少し改良しましょ








　　　　　　　　　こんな風に、生地の上ののせて焼くと

　　　　　　　　　香ばしくなりますが

　　　　　　　　　ちょ～っと、すっぱいかなあ～