酵母作り☆

　これが、梨の発酵液


　ほんのりアルコールの香りがする

　白く濁った液です！　














　

　この発酵液に、小麦粉を混ぜて


　発酵種を作っていきます！















　混ぜたら、乾燥しないように

　ビニール袋をかぶせ、

　２１～２５℃で、

　15～20時間発酵させます！



　自家製酵母ができるまでには

　
　後、何日か、かかります！