ポテトブレッド

　　　　　　　　　昨日は、パンの日でした・・・


　　　　　　　　　福井から届いた掘れたてジャガイモを茹でて

　　　　　　　　　天然酵母の生地に練り込んで焼きました。


　　　　　　　　　自然海塩の美味しいお塩を効かせて

　　　　　　　　　塩味の天然酵母ポテトブレッドです












　　　　　　　　　ルヴァンの液種を使ったあっさりサックリ生地の上に

　　　　　　　　　ジャガイモをのせて、オリーブオイル、ハーブソルト、黒胡椒をふった

　　　　　　　　　シンプルなポテトパン


　　　　　　　　　朝にピッタリ

　　　　　　　　　子供達は、大好きでしょう～