いちご酵母液種の出来上がり

テト

2010年05月28日 22:12





         あまおういちご酵母液種が出来上がりました


         サイダーのようなシュワーッとした泡

         甘酸っぱいお酒のような香りと味♪

         いちごの液種は美味しいですよ~













         いちごの液種は、色も赤くて綺麗


         この液種を使って、4~5日かけて元種を作っていきます。

         そして、その元種を使ってパンを焼いていく方法と


         この液種と粉を合わせて種を作り、その種をもとにパン生地を作る方法の

         前種法があります。



         さあ!パンを作りましょう~


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