焼きとうもろこし醤油味

テト

2010年05月27日 11:33





         パンにかける醤油

         に合うパンは・・・と考え焼きました



         焼きとうもろこしの醤油味

         全粒粉の入った生地にコーンを練り込み

         焼き上がりに パンにかける醤油をかけました


         香ばしい香り~













         実は、色んなパンにかけて食べてみました。


         食パン・バゲット・全粒粉のパン・天然酵母ライ麦パン・・・etc


         フルーティーな甘い醤油なので、どのパンも一味違う味わいになりますが

         やっぱり生地にも少し特徴のあるパンも合うと思います。











         ・・・で! つけるよりも焼き上がりにかけたら

         鉄板の上で、醤油が少しこげて、まさに!!焼きトウモロコシ~


         食欲をそそります

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