紅芋パン①

テト

2010年03月17日 20:36





         沖縄のスーパーで買ってきた食材のひとつ 紅芋粉

         沖縄の家庭では

         アンダギーやちんすこう等のお菓子や料理に使われているという


         この紅芋粉

         粉・砂糖・塩・水・ルヴァンリキッド・ドライイーストのシンプルな生地に入れて

         焼きました


         ほのかに、お芋の味がする綺麗なピンク色のパン












         バターを入れて

         ふんわり柔らかいピンク色の紅芋ミニ食パン

         も、焼けました~

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