黒糖クルミパン

テト

2009年10月29日 11:16





        黒蜜に クルミを、しばらくつけておき

        柔らかい生地に、黒蜜・クルミ・黒糖もつぶのまま加えて焼きました


        黒くて、甘いお菓子パンです

        クルミのカリカリがアクセントに

        











        身体の状態により、砂糖をひかえなくてはいけないんだけど・・・

        という人の為に、天然酵母全粒粉の砂糖が入っていない生地に

        黒蜜・黒糖・クルミを練り込んで焼きました


        ほのかな甘みが、じっくり味わえるパンです

   

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