ハーブブレッド

　　　　　　　　昨日は、ワインに合うパンを・・・との

　　　　　　　　ご希望があり、ハーブやナッツを使ったパンを焼きました



　　　　　　　　フェンネル＆チーズのパン

　　　　　　　　ちょっと、クセのあるマニアックなパンです












　　　　　　　　天然酵母ライ麦パンの生地に　

　　　　　　　　マージョラム・ローズマリー・タイム等のハーブを入れたり

　　　　　　　　チーズや、ベーコンを入れたり

　　　　　　　　










　　　　　　　　バルサミコ酢に漬けた黒豆と、胡桃を入れたり・・・


　　　　　　　　マニアックなパンが色々～