ゴーヤでパンを♪

　　　　　　　昨日は、ゴーヤを使ったパンを焼いてみました♪

　　　　
　　　　　　　ゴーヤを茹でて、きび砂糖をまぶしたものを

　　　　　　　天然酵母全粒粉の生地に練りこんで

　　　　　　　ほんの少し苦甘いパンになりました













　　　　　　　中は、こ～んな感じ

　　　　　　　素朴な全粒粉のパンに、ゴーヤは合いました












　　　　　　　ゴーヤと、豚肉、玉ねぎを炒めて

　　　　　　　赤ワイン・醤油・砂糖・黒胡椒で味付けしたものは

　　　　　　　オリーブオイルを入れた、あっさりした生地の上にのせて焼きました


　　　　　　　暑い夏には、食べやすくて栄養があるゴーヤのお惣菜パンはいかがですか～