甘酒酵母のパン

　　ダイさんの雑穀&黒米からできた甘酒

　　　「弥生の夢」　


　　この甘酒から酵母を起こして天然酵母のパンを焼きました　












　　　　黒米粉を入れた少し紫色をした生地に

　　小豆入りの雑穀黒米ご飯を入れて

　　紫色の豆ご飯パンの出来上がり～　


　　モチモチした食感！！　歯ごたえがあります　













　　　　
　　甘い天然酵母パンも焼いてみました　


　　リンゴを入れた　リンゴ黒米パン　










　　クランベリー・ブルーベリー・レーズンを入れた

　　ベリー黒米パン　・・・等々


　　黒米粉を入れたパンはしっとりモチモチした食感になるので

　　甘いものとも相性よしです　

　　色もほんのり紫色できれい～