バゲットカンパーニュのサンドイッチ

　　ガリガリに焼き上げた　バゲットカンパーニュ　には

　　ジャガイモと、砂肝のコンフィーがよく合います


　　オリーブオイルに、バルサミコ酢を入れて作ったから

　　少し黒いコンフィーになりました♪

　　これが！わりと、サッパリして美味しかったので












　　砂肝のコンフィーとジャガイモのソテーは、もちろん、合いますが・・・

　　蓮根と長ネギのソテーも合います












　　玉ねぎとニンニク、ローリエに塩胡椒味の砂肝のコンフィーも

　　ジャガイモといっしょに・・・



　　全粒粉やライ麦が入ったパンは、クセのあるパンなので

　　こういった食材と一緒に食べると、より美味しく食べられます