春の味♪

頂いたつくしは、卵とじにしようか？天ぷらにしようか？…とも思ったが。

やっぱり、ゆがいてから、水にとり、あくぬきをして、三杯酢で食べました。
かつお節をかけても美味しい！

これは、祖父が大好きな食べ方で、春になると母が作っていたのを思い出した。(*^_^*)