Grillかわむら

オープンして、まだ一ヶ月とちょっと・・・

イタリアンや、フランス料理を勉強してきたシェフの独自の料理！

素材をすごく大事に料理されています。

特に、出てくる野菜一つ一つが、「ちょうど、いいくらい」！

この状態でたべるのが・・・「うん、一番美味しい！！」と思わせてくれる歯ごたえと、旨みがあって・・・

私は、野菜を美味しく出してくれるお店は、すごくいい！と思っているので

好きになったお店です

↑これは、野菜のマリネみたいだけど、ちょっと違う。

レモンを使ってあるようで、蓮根やかぶ等の冬野菜が

すごく美味しく食べれました！

まずは、スパークリングワインで・・・





ひらすのカルパッチョ

ちょうどいい大きさと歯ごたえのキャベツの

マスタード、カルダモン風味が下にひいてあって

いっしょに食べてもグー！





あさりベースのクリーミーだけどあっさりしているスープの中には

ピエード・ムトンというフランス産の茸と

真鱈の白子が・・・





料理にあわせて美味しいワインも色々あって楽しめます！

ここは、カウンター席だけで、１０人位かな～座れるの。

なので、目の前で調理するのが見えるし、色んな話も聞けていい感じ～

隠れ家みたいで、人に言わないでおこうかな～って思うよ！





今回のグリルは、雛鳥と「インカの目覚め」というジャガイモ

このジャガイモ、黄色くて、サツマイモみたいな感じ

ほど良く焦げ目がついて、美味しかった～！

もちろん、雛鳥もやわらかくて・・・

先日の豚肉も（確か福岡じゃ、ここでしか食べられないという・・・なんとか・・豚肉）

美味しかったけど






キャベツとアンチョビーのパスタ

ピリッと辛くて、いけます

実は、お腹がいっぱいになってきたので、私の分はシェフがちょっと調節して少しにしてくれました。

その心使いもうれしいわ～





でも、デザートは、しっかり食べました！

山川の完熟みかんのババロアのせ

ババロアといっても、あっさり、ちょっとだけ蜂蜜を使ってあるらしい

友達のは、マンゴーアイスのココナッツソースのデザート

こちらも、美味しかったでーす！

エスプレッソといっしょに・・・

ごちそうさまでした！



Grill かわむら

〒８１０－００１１

福岡市中央区高砂1丁目２２－２
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　アーク七番館２F


　　　　　　　営業時間　１７：００～２４：００（O・S　２３：００）　日曜日定休