具雑煮
先日、ハウステンボスから、なぜに
島原に行ったかというと
姫松屋の具雑煮を食べに行ったのでした
以前から、「美味しい~!!」という話しを聞いていたので
ずっと、行ってみたかったのでした。
島原の郷土料理としても有名な具雑煮
シロナ、かまぼこ3種類、アナゴ、ごぼう、卵焼き、シイタケ、凍豆腐、蓮根
鶏肉、餅、春菊の計13種類の厳選した地元の食材にこだわりのダシ
優しい味で、あっさりしているのにこくがある~!!
色んな食材の味が、ダシに、うまく合わさっている感じで
とっても美味しかったですね~
わざわざ、行った価値ありでした(^_^)v
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