ローゼルのジャム

　
　　　　　　　　　先日、ななほし亭さんから届いた

　　　　　　　　　生のローゼル❤を使ってジャムを作りました








　

　ハイビスカスの一種である生のローゼルは

　ローズティーにして

　飲んでも美味しいですが

　








　ガクと








　


　種子に分けて









　今回は、ガクの部分が少しだったので

　リンゴをたして

　きび砂糖と水を入れて煮ました










　　　　　
　　　　　　　　　こんなに綺麗な赤いジャムに出来上がりました

　　　　　　　　　クエン酸、ビタミンC等がたくさん含まれているため

　　　　　　　　　疲労回復に効果的と言われるローゼル

　　　　　　　　　甘酸っぱくて、パンにつけたり、ヨーグルトに入れて食べたり

　　　　　　　　　美味しいですよ～



　　　　　　　　　先日の秋野菜と焼きたてパンの会の時に

　　　　　　　　　皆さんにも食べていただきました。











　残った種子は、乾燥させておくと

　黒くなってきて

　春に蒔いて育てることができるらしので

　只今乾燥中です。




　来年は、いっぱい育てられるかなあ～。

　できたらいいなあ～