シマナー（島菜）

　　　　　　　　　いつも　わさび菜を届けてくれるならはら菜園さんは

　　　　　　　　　美味しいお野菜を育てる為に、日々研究されている

　　　　　　　　　とても、真面目な方なんです


　　　　　　　　　その方から、「今、育てています。」と頂いたシマナー（島菜）


　　　　　　　　　からし菜の一種で、ピリッとした辛みがあり暑さに強い野菜らしい～！！


　　　　　　　　　沖縄では、塩もみをして炒め物に使ったり、塩漬けにしたりするそう。



　　　　　　　　　これは、いいですよー！　美味しいし、パンにも使えるかも～

　　　　　　　　　「7月の夏野菜のランチ会」の時にあったら届けてもらおうかなあ

　　　　　　　　　











　　　　　　　　　今朝は、このシマナーをトーストの上に

　　　　　　　　　カリッと焼いた豚肉といっしょにのせて食べました。


　　　　　　　　　味は、塩胡椒でシンプルに

　　　　　　　　　ピリッと辛いシマナーと合います