★アマニ

　　亜麻仁鶏って、知ってたー？


　　アマニを、飼料としている鶏のことを　“亜麻仁鶏”

　というそうな・・・

　「アマニ」は・・・　
　　
　　家でも、よくパンに入れたりして使っている

　　アマの種子で、ゴマに似ているけど
　
　　αーリノレイン酸が、ゴマの１００倍以上あって

　　リグナンや、食物繊維も豊富な植物

　　これを食べているから

　　低脂肪で、さっぱりとした味わい・・・らしい　

　　　

実は、今から料理して食べてみるので　

　　




　　アマニの花　



　　種も入っていた！！

　　めずらしいでしょうー？！

　　花を咲かせてみましょうかー？！