ピクルス★

　　ディルの・・・　


　　２m位高く伸びる、一年草の

　　ハーブ　　“ディル”


　　を、使って　ピクルス作り

　ピクルス液
　・　水･・・・・・・・・・・・・・２カップ
　・　リンゴ酢又は米酢・・・・１／３～１カップ
　･　塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２弱
　・　粒こしょう、赤唐辛子、砂糖・・・・
　　お好みで加える

　①　ビンに、ディル　２０cm２本位
　　キュウリ、人参を入れておく。

　②　ピクルス液の材料を、鍋に入れ、煮立て
　　①に注ぐ。

　③　冷めたら、冷蔵庫で保存して

　　２日目位からが、おいしくいただけます。

　ディルの風味がおいしいのだ　

　パクパク　食べれちゃいます