茅乃舎
先日、娘の入学祝で訪れた
久山にある茅乃舎さん
茅葺き屋根の素敵な自然食レストランです
コース料理を頂きました
まずは、前菜
春野菜や桜が・・・
大地の恵スープ
キャベツとジャガイモが使ってありました。
天然魚のお造り
蟹の卵豆腐と蕗の青煮添え
鱒と春野菜ライムクリームソース
長野おばあちゃんの逸品
長野おばあちゃんの料理教室も開催されてるみたいで
行ってみたいな
3種類のメインの中から選びます
これは、春野菜と鴨の十穀すき焼き
季節の炊き込みご飯と納豆汁
土鍋で炊き上げたご飯が美味しい
香の物
春彩フルーツ寄せ
土からこだわって栽培されているお野菜はもちろん
だしやお米・・・素材そのものにこだわって作られているお料理は
どれも、優しいお味で美味しかったです
それに、スタッフの方の心づかいがうれしい
ゆっくりできるいい空間のお店でした
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