真菜

　　　　　　　　　福井のお祖父ちゃんから届いた　真菜


　　　　　　　　　３００年以上前から作られている伝統野菜です


　　　　　　　　　毎年、お祖父ちゃんから届くのを楽しみにしているんです

　　　　　　　　　くせのない優しい味で　、かむと柔らかい甘みがあります


　　　　　　　　　漬け物や、煮びたし、和え物などにして頂きます



　　　　　　　　　我が家で一番人気は

　　　　　　　　　サッと茹でて、かつお節と醤油で食べる真菜です。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　毎年　春のおとずれを感じさせてくれるお野菜です