クリスマスライブ♪パーティー①

　　　　　　　　　先日のクリスマスライブ♪パーティー大人編


　　　　　　　　　まずは、ワインと料理を楽しんで











　　　　　　　　　干し柿とクリームチーズや

　　　　　　　　　オリーブのマリネ・明太子海苔のカナッペ・生ハム＆ブルーチーズ・・・etcの

　　　　　　　　　オードブル













　　　　　　　　　チーズフォンデュには、バゲットやグリッシーニを













　　　　　　　　　農薬も肥料も使わずに育てられたななほし亭さんの

　　　　　　　　　自然の野菜達を中心にした料理を作りました












　　　　　　　　　タアサイのスープ　　

　　　　　　　　　「野菜の味がする～」と、思いのほか好評でした　　　　　　












　　　　　　　　　ラディッシュ・スティックセニョール・トマト・・・etcの野菜スティック

　　　　　　　　　バーニャカウダ

　　　　　　　　　ギリシャ（クレタ島）のBioエキストラ　バージンオリーブオイルを使いました












　　　　　　　　　桜島大根・キタアカリ・長芋・レンコン等の野菜

　　　　　　　　　＆きのこのハーブオーブン焼き



　　　　　　　　　「野菜が美味しい」と、これまた！好評



　　　　　　　　　特に、桜島大根の葉が、オーブンで焼くとパリッとして

　　　　　　　　　とても、美味しく　　リクエストされました












　　　　　　　　　ラム肉の赤ワイン煮には

　　　　　　　　　柚子入りのサワクリームをつけて

　　　　　　　　　さっぱりと頂けます

　　　　　　　　　










　　　　　　　　　お腹がいっぱいになったところで


　　　　　　　　　芝田　吾郎さんのライブです


　　　　　　　　　ギターの弾き語り

　　　　　　　　　その時、その場所にいる人達に合わせて

　　　　　　　　　お話や歌を歌ってくれます


　　　　　　　　　楽しく、穏やかに時が流れて・・・











　　　　　　　　　最後は、やっぱり　うさばばさんのクリスマスケーキ


　　　　　　　　　今年は、ラム酒がたっぷり入った大人のマロンアイスケーキ

　　　　　　　　　美味しかったですよ～