イタリアン♪

『イタリアンマンマの料理教室』に行って来ました
イタリア、ピエモンテの家庭料理をエレナさんに習いました

『ニョッキ・パスタのタマネギとツナソース』　（左上の写真）は、パスタが一風変わっていて、貝殻の形なんですよ
歯ごたえが良くて、トマトの風味とブラックオリーブがよくマッチしていました




イタリアの様々な材料やワインも頂きました
『アンティーチョーク』　（右上の写真）や『アンチョビ』、『ヘーゼルナッツクリーム』など、イタリア独特の食材を食べることができ、オイシイ体験をしました
右下の写真は、イタリアのヘーゼルナッツをつかったお菓子です


どれも、ものすごく美味しくて、ステキな時間を過ごす事が出来ました
今日の料理は、ワインとパンにとても良く合っていたので、ウチでも作るぞー

・・・・・と、母が語っていました