ななほし亭さんのお野菜

　　　農薬も肥料も一切入れない自然のお野菜作りをしている

　　　佐賀の　「ななほし亭」さん


　　　肥料も入れず、草と共存させての栽培方法は、とても珍しく、興味津々


　　　どんなお野菜が届くのか、楽しみにしていました♪

　　　ラッキョウ・ニンニク・うずら豆の若サヤ・大豆・ジャガイモ（ベニアカリ）・レタス・・・等


　　　うずら豆の若サヤは、うずら豆の模様になってて面白く、スジもなく食べやすい

　　　レタスは、切れ込みが深くワイルドな葉のフランスレタス














　　　肥料を使わない、自然の栽培方法だからか、お野菜自体は全体的に小ぶり。

　　　でも！　すごく味が濃いお野菜達でした



　　　このお野菜達を使って、ランチプレートを

　　　ジャガイモは、皮つきのままオリーブオイルで焼いて塩味のみ！

　　　うずら豆の若さやは、茹でただけ♪

　　　ラッキョウは、牛肉とオリーブオイルで炒めて、白ワイン、黒胡椒、ハーブソルトで味付け


　　　美味しいお野菜は、シンプルに食べるのが一番美味しい


　　　「こんなレタスは、初めて食べたわ！」・・・と、お客様


　　　
　　　こんな栽培方法だから、できるお野菜はあまり多くなく

　　　今度は、何がいつ届くかもわからない


　　　でも、楽しみに又、待っていますから！　　

　　　頑張って美味しいお野菜育てて下さいね　ありがとうございました