ワイン&パンの会

　　今回の　「ワイン&パンの会」　は

　　“カントリーブレッド&ワインの会”　


　　ワインアドバイザーの木村さんに来ていただいて

　　ビオワインと、　ライ麦や全粒粉の天然酵母パンとFixingを楽しみました　　


　　
　　↑これは、発酵バターとチーズを合わせた　チーズバター

　　ライ麦やバゲットと相性良しです　











　　他にも、パンを色々

　　チーズ＆黒コショウのグリッシーニに生ハムを巻いて

　　わさび菜＆チーズの野菜パン

　　レトロ風バゲット

　　ベビーリーフ＆樹氷菜のサラダと　











　　ピリッと辛いチリコンカンもライ麦パンに合います　













　　ブルーチーズ

　　人参と生姜のソテー

　　砂肝のコンフィ＆ジャガイモのソテー　・・・等も一緒に食べると美味しい
















　　ナッツ＆蜂蜜のチーズクリームは




















　　赤ワインに漬けたベリー類が入った

　　ライ麦パンと一緒に　














　　最後に、美味しいコンチャさんのコーヒーと


　　レモン＆パインのシャーベットを　



　　














　　イタリアのスパークリングワイン

　　ロワールの白

　　ブルゴーニュの赤

　　スペインの赤

　　ラングドッグの赤・・・等


　　５種類のこだわりのビオワインを、みなさんで楽しみました　





　　「次回は、ハーブを使ったパンと料理とワインを合わせましょうか・・・」

　　という話も出ました