北九州へ…

私がパンを焼きだしてから、指導をしていただいている先生は

プロのパン屋さんに教えているプロのプロの先生

すごいんです！
パンを見ただけで（触ってもいないのに…）どこがいいか、悪いか、どうしたらいいのか、ぜーんぶ分かっちゃうんです＼(≧▽≦)／

発想も豊かで、「あー！こんな仕方もあるのか〜！こんな風にしてもいいんだー！やっぱりパンって面白い！」って、教えて頂く度に思います

そして、今度は、ライ麦パンについて色々教えてもらいに北九州まで行ってきました。

もっともっと勉強して美味しいパンを焼くぞー(^o^)／