Hiramatsuのクリスマス☆

　　今年は、我が家の一大イベントのクリスマスライブパーティーも

　　早くに終わり・・・クリスマスは、もう終わったような気分でいたら


　　Hiramatsuのクリスマスランチに、招待していただきました


　　めっちゃうれしい～　行きたかったんだよね～



　　まずは、苺のカクテルから

　　









　　スコットランド産　サーモンの香草風味マリネ

　　　　　　　　　洋ネギのピューレ











　　帆立て貝のポワレ　バラの実風味のシャンパンソース

　　　　　　　　　トマトとマーシュ　オレンジの香りをのせて











　　　　　　　　　　　鹿ロース肉のブリック包み焼き

　　季節のきのこのブレゼ添え　ジュニエーブルのソース











　　ブルーチーズとチコリとライ麦パン









　　スパイスの効いたキャラメルのエクラン

　　　バニラの香りを付けた洋梨のソルベ

　　　キャラメルのアイスクリームを添えて











　　最後に、コーヒーとチョコ


　　　さすが！　　Hiramatsuのネーム入り











　　
　　場所を移動して・・・


　　ゆっくりコーヒータイム



　　ほとんど貸切状態～


　　ゆったり、のんびりとした時間を過ごせました

　　優雅なひと時をありがとう～