モロヘイヤのカレー

モロヘイヤを入れたカレーを作ってみました♪

まずは、生姜とニンニクを炒め、みじん切りの玉葱をよく炒めてから、人参、カボチャ、茹でてみじん切りにしたモロヘイヤを入れて、塩、胡椒、カレー粉で味付けし、水を入れて煮込めば、ネバネバモロヘイヤカレー☆の出来上がり〜！

最後に少し醤油を入れて、玄米ご飯にかけて頂きます(*‘‐＾)-☆

カボチャとニラのゴマサラダといっしょに♪