砂肝のオーブン焼き☆

実は、「オーブンの余熱で作ると美味しいのよー！」と教えてもらったので、早速やってみたんです。

一晩塩をした砂肝をオリーブオイルに漬けて、オーブンの余熱でじっくり焼くだけ♪
これが！砂肝が柔らかくなって、すごく美味しい！
オリーブオイルには、ハーブを入れたり、ニンニクやローリエを入れたりすると、香りや味が少しついて、なお美味しい(^_^)v

ワインに合う〜＼(^o^)／