「心と身体に優しいパンサロン」開催中
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エルベモンスのチーズ会
2010年06月17日
昨日は
ボン洋酒店ボンフロマージュさんとテトパンでの
チーズの会
でした
フランスの国家熟成士エルベモンスの珍しくて
美味しいチーズが６種類と
それに合わせてテトパンも９種類
うさばばさんのスイーツも４種類
ハウスワインとしてお手軽に飲めるワインも何種類かあり
ワインや紅茶
や炭酸水等と一緒に試食していただきました
赤ちゃんや子供さん連れの方や お友達、ご夫婦いっしょに
たくさんの方に来ていただきました。
ありがとうございました
13：00～19：00までのつもりでしたが
お仕事帰りに寄りたいと言っていただいた方もあり
結局、最後は、皆一緒に食べたり飲んだりして・・・23：00まで
長い一日でしたが
たくさんの方とお話でき、新しい出会いもあり
楽しい時間が過ごせたことに感謝いたします
本当にありがとうございました
エルベモンスチーズの試食会
2010年06月11日
６月１６日（水） １３：００~１９：００
Bien Place にて
「エルベモンスチーズ&パンの試食会」をします
13：00～19：00の間のお好きな時間に来て
お好きな時間ゆっくりしていただけたらと思います。
九州で唯一エルベモンスのチーズを取り扱っているボン洋酒店から
白木さんに来ていただきますので
チーズを食べながら、チーズのお話が聞けますよ～！
もし、気に入ったチーズがあれば、買って帰ることもできます
もちろん！ チーズに合わせたパンも焼きますので
是非～！パンも～
ワンコイン（500円）で
エルベモンスチーズ3種類&ワンドリンク・パン付きです！
他にも何種類か持ってきていただくので
追加のチーズは別料金（1種類100円）になりますが
珍しいチーズを、気軽に試食できるいい機会です。
ワイン
も、もちろん用意しています（別料金）が昼間なので、紅茶か炭酸水を合わせようかと考えています
この日は、テーブル・椅子もご用意していますので
チーズやパンの試食だけでなく、ゆっくりおしゃべりしていって下さい
お問い合わせいただきました件ですが
赤ちゃん、子供さんもご一緒にどうぞ～♪
時間が遅くなりそうなんだけど～という場合は、ご相談下さい。
７時になったら終わりです！・・・というわけではないので
ゆったり楽しめる日にしたいと思っています。
お気軽にお問い合わせ下さい
ホワイトベリーを♪
2010年05月12日
あまおう大将さんのホワイトベリーは、赤く完熟する前の段階の白い苺
リンゴのような食感と味がして
赤い苺とは、また違う美味しさがあります
これを一口食べたシェフが
「チーズと食べると、白苺がマイルドに甘さがでてきて合うよ！」と
・・・で、青カビタイプの農家産チーズを合わせてみたところ
本当に、白苺の酸っぱさがチーズと合い
苺の甘さも感じられて美味しかったですね～
エルベモンスのチーズ&ワインの会
2010年05月12日
「エルベモンスのチーズとワインの会」
にはしっかりした特徴のあるチーズが用意されました
青カビや白カビの他にも山羊のチーズ等・・・
今回は、好きなチーズをその都度切って頂くことにして
お菓子のNシェフや、パンのIシェフもお招きしての
「チーズとワインの会」は
フランスの食文化や食事情に話が進み
ワインも食も進みました
ななほし亭さんや、ナラハラ菜園さん、クボタさんの野菜や食べられる花
あまおう大将さんの白苺や青マンゴー等を使ったお料理で
