「心と身体に優しいパンサロン」開催中

モロヘイヤヌードル生姜味

2010年11月12日





         寒い日は、あったかい麺類が食べたくなりますね~♪

         ラーメンも美味しいけれど・・・胃が疲れている時にはちょっときついface07

         でも! そんな時にも胃に優しく食べられるのが

         ブルーポピーさんモロヘイヤヌードルicon122


         タイのオーガニック農園で栽培されたモロヘイヤが入った

         ノンフライの麺なので、胃にもたれず、あっさり食べれて!

         その上!栄養もあるface02icon22



         今回は、きのこのだしに、塩胡椒、醤油であっさりicon28

         白菜やかいわれ、ネギ、しめじ、えのき等

         家にあった食材と、生姜を千切りにして入れ、カニカマをトッピングicon67


         生姜の効いたピリッとあっさり美味しいラーメンに出来上がり~icon102

         あったまりました~face05  

Posted by テト at 11:33Comments(4)タイ

ジンジャーティー

2010年11月08日





         タイで買ってきたインスタントのジンジャーティーicon97

         これは、ピリッと生姜が辛くて飲みやすい!

         それに簡単icon22









         これに、庭のレモングラスとで

         レモングラス・ジンジャーティーが最近のお気に入りicon102


         スッキリ!辛くて、身体があったまりますface05

         さあー! 今日も頑張りましょう~icon67  

Posted by テト at 10:47Comments(0)タイ

モロヘイヤヌードル

2010年11月07日





         今回タイで、お会いしたのは

         オーガニック農園の運営やオーガニックのレストランやお店を経営されてる

         Harmony Life International Co.,Ltd の社長さんicon12

         実は、モロヘイヤヌードルを販売されてるブルーポピーさんのご主人です。


         

         





         お店には、モロヘイヤヌードル以外にも

         オーガニックの商品がいっぱいicon59










         お野菜やicon86果物やicon115










         お茶やお米、石鹸、洗剤・・・etc

         環境にも人にも優しい商品ばかりicon102


         ここで購入したモロヘイヤ粉を使ってパンを焼きましたicon122









         ハーモニーライフ農園があるカオヤイ国立公園のカオヤイ山脈の写真icon97


         とても素敵なお店ですicon97



         そして、「自然と人間の調和のとれた地球を創っていければ・・・」と

         願って活動されてるしっかりとした理念を持ったとても素敵な方でした。


         もっと大きな目と心を持って広く先を考えて

         生活していかなきゃと考えさせられました。

         
         今回のタイでの素敵な出会いに感謝ですface05


         モロヘイヤますます好きになりましたicon06  

Posted by テト at 14:38Comments(2)タイ

モロヘイヤブレッド

2010年11月07日





         タイで購入してきたオーガニックのモロヘイヤパウダーを使って

         パンを焼きましたicon122 

         白神天然酵母のシンプルなモロヘイヤブレッド  










         チーズを中に入れてみたりicon65










         ホウレン草(本当はモロヘイヤを使いたかったけれど、旬ではないので)

         ベーコン、オニオン、チーズをのせてみたりしました。


         






 なぜに、タイのモロヘイヤかというと・・・face02icon23



 実は・・・つづく・・・  

Posted by テト at 11:50Comments(2)タイ

タイ②

2010年11月05日





           買い物を済ませ、タイ料理のお店でランチを食べましたicon28










         ラーマブロープーパッポンカリージャスミンライスをチョイスしてicon65










           プーパッポンカリー(蟹のカレー炒め)

           蟹を丸ごと入れるのもあるが

           これは食べやすいようにほぐして入れてある

           カレーソースに卵を混ぜてあるからマイルドでクリーミーということだが

           結構!辛い~icon57

           でも、美味しい~icon65 白いご飯によく合いますicon22











           タイ東北地方のイサーン料理 ラーマブロー

           ひき肉のスパイシーサラダですicon122

           これまた!辛い~icon57

           ミントやパクチーの味が効いている独特の風味があるサラダicon77

           これは、是非作ってみようと思いますicon194

           







           タイ料理を頼むと必ず付いてきた

           キャベツとさやいんげん

           ポリポリ食べます。そのままface02










           食べた後は スパ

           ハーバルボールのマッサージをうけてicon102

           あ~癒された~~face05のでしたicon102  

Posted by テト at 16:22Comments(5)タイ